Tort budyniowy z czekoladą

1Kruche ciasto Rozgrzej piekarnik do 180 stopni C.

2Na stolnicę wyłóż pokrojoną na kawałki margarynę. Dodaj 2 szklanki mąki, 1 łyżeczkę sody, 6 łyżek cukru, 2 łyżki miodu, 1 jajko oraz i cukier waniliowy i zagnieć kruche ciasto. Podziel na 2 części. Każdą wyłóż dno okrągłej formy i piecz oddzielnie nie dłużej niż 20 minut. Po wystygnięciu wyjmij z blachy.

3Biszkopt Wyrób ciasto biszkoptowe. Ubij 4 białka ze szklanką cukru i ubijaj 2 minuty. Wlej 2 łyżki wody, dodaj żółtka i po 1/2 szklanki mąki ziemniaczanej i pszennej wymieszanej z 1 łyżeczką proszku do pieczenia. Ciasto biszkoptowe piecz od razu po zrobieniu około 30 minut w nagrzanym piekarniku w temperaturze 180 stopni C.

4Masa budyniowa 1/4 szklanki mleka wymieszaj z 1/2 szklanki mąki ziemniaczanej. Mleko zagotuj z pozostałym cukrem (6 łyżek) i masłem. Dodaj pozostałą mąkę ziemniaczaną wymieszaną z mlekiem i ugotuj budyń. Powstałą masę budyniową pozostaw w ciepłej kuchence.

5Polewę czekoladową przygotuj zgodnie z instrukcją.

6Sposób złożenia ciasta Gotowe, upieczone ciasta przekładamy masą budyniową. Najpierw na kruche ciasto wyłóż ciepłą jeszcze masę budyniową i dokładnie rozprowadź ją łopatką. Przykryj ją ciastem biszkoptowym, lekko je dociskając. Na biszkopt tak samo wyłóż masę budyniową. Następnie połóż drugie kruche ciasto.

7Tak ułożone warstwy ciasta i masy lekko dociśnij. Tort oblej rozpuszczoną polewą czekoladową.