Czas przygotowania:
20 min.
Czas gotowania:
60 min.
Całkowity czas:
80 min.

Jest świetna na drugie śniadanie, zjazd rodzinny i na każdą inną okazję. Najlepsza, kiedy jest jeszcze ciepła. Tradycyjnie piekę to ciasto na święta Bożego Narodzenia i Wielkanoc, kiedy odwiedzają mnie przyjaciele i rodzina.

Składniki:

  • 225 g masła
  • 400 g (2 szkl.) cukru
  • 4 jajka
  • 460 g (2 szkl.) kwaśnej śmietany
  • 2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
  • 500 g (4 szkl.) mąki pszennej

Przygotowanie:

1Nagrzać piekarnik do temperatury 175°C.

2Nasmarować tłuszczem i posypać mąką formę do babki. W średniej misce wymieszać mąkę z proszkiem do pieczenia i sodą. Odstawić. W drugiej misce wymieszać cukier z cynamonem i orzechami. Odstawić.

3W dużej misce zmiksować masło ze śmietaną i cukrem do uzyskania jasnej, puszystej masy. Dodać jajka, śmietanę i aromat waniliowy. Dodać mieszaninę z mąką i miksować, aż wszystko się dobrze połączy.

4Wlać połowę ciasta do formy do babki i posypać połową mieszanki z orzechami. Dodać pozostałą część ciasta i posypać resztką orzechów.

5Piec w temperaturze 175°C przez 45 do 60 minut, lub do momentu, kiedy wykałaczka wetknięta w ciasto będzie czysta.

Porcja dla:

1 osoby

POWIĄZANE ARTYKUŁYWIĘCEJ OD AUTORA